Pourquoi cet outil ?

• Adapté à la réalité québécoise
• Optimisé pour la prévention de différentes maladies à importance économiques, tel que la salmonellose
• Développé dans un format facilement utilisable
• Un outil d’étalonnage mettant l’accent sur deux concepts concrets pour les producteurs soit:
• La conformité des installations et des équipements
• La conformité des procédures de travail
• Un support pour une discussion sur la mise en place d’un programme de biosécurité